藕粉可以做水晶餃子皮嗎

可以，原料：水晶湯圓，藕粉20至30g，桂花蜜，湯匙一個，新鮮橘皮3至5g，水，藕粉。製作方法為：

1、取小片橘皮切成丁狀，備好桂花蜜。

2、水燒開，加入湯圓，輕輕攪動使湯圓不會粘住鍋底。湯圓燒開後，加入小半碗冷水，大火煮開湯圓至透明，蓋鍋蓋換小火。

3、加入桂花蜜和橘皮，小火煮1分鐘藕粉倒入一個小碗，加冷水攪勻。湯圓再次燒開後，緩緩倒入藕粉汁，同時快速攪勻湯汁，直至鍋中呈現半透明糊狀即可。