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藕粉水晶芝麻湯圓怎麼做

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藕粉水晶芝麻湯圓怎麼做

材料:水晶湯圓、藕粉、桂花蜜、新鮮橘皮、水等。

做法:

取小片橘皮切成丁狀,備好桂花蜜;水燒開,加入湯圓,輕輕攪動使湯圓不會粘住鍋底;加入桂花蜜和橘皮,小火煮1分鐘;藕粉倒入一個小碗,加冷水攪勻。湯圓再次燒開後,緩緩倒入藕粉汁,同時快速攪勻湯汁,直至鍋中呈現半透明糊狀。