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湯圓的製作材料為:湯圓粉、水。
湯圓的製作步驟如下:
1、把湯圓粉倒入乾淨的深盆裡;
2、一邊加入溫水一邊用筷子攪拌;
3、攪拌成雪花狀,沒有乾粉即可;
4、拌好以後用手把糯米粉和成光滑的麵糰;
5、在糯米糰還溫熱時往裡面包餡料;
6、坐鍋,倒入適量水,水開後放入湯圓,在湯圓浮起後煮一分鐘即可。
注意事項:和麵時用溫水。
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