粘米粉做湯圓要放泡打粉嗎

不要放泡打粉。

主料：粘米粉適量、水適量、蝦米十克、白蘿蔔一個。

1、煲開水後，一邊煲水一邊倒入粘米粉，攪勻後，關火，拿出來壓實；

2、壓實的粘米糕，分小份做成小圓團；

3、蘿蔔切絲，把蘿蔔絲炒兩下，把蝦米放到蘿蔔絲裡一起炒兩下，放一大盆水煲開，再把湯圓倒到開水裡一起煲熟，加點鹽

4、出鍋前撒上蔥花即可。