1、把麵粉裝入盆裡，加入適量清水用筷子拌勻，然後用手揉成團。
2、把事先準備好的芝麻粉裝入碗裡，加入2勺白糖拌勻。
3、把揉好的麵糰取一塊，先揉成長條，再用手把它折成段，這樣包出來的湯圓大小會均勻一些。
4、取一段麵粉揉成圓形再把它壓平，然後取少許芝麻餡放在麵皮上，把芝麻餡包起來。
5、用一隻手稍稍用力捏幾下，再用雙手搓成圓形，裹上一層乾麵粉，然後放在案板上。
6、鍋中加入適量清水燒開，然把包好的湯圓一個一個地依次放入鍋裡，直到煮至湯圓浮起，再煮上2、3分鐘湯圓就熟了。
7、把煮好的湯圓盛入一個小碗裡，就可以享用了。
