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自制湯圓皮材料:糯米粉、水。
步驟:
1、將要用的糯米粉準備好;
2、將糯米粉倒出;
3、稱好糯米粉,以備用;
4、將要用的開水準備起來;
5、稱好開水;
6、將開水倒入糯米粉中;
7、用筷子攪一下;
8、將面各成團;
9、取適量的麵糰,手上要沾點清水,再將團捏成皮即可;
10、麵糰和好後,手上要沾點清水,再製作湯圓皮。
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