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冷湯圓屬於速凍食物,油炸後較為好吃。
油炸湯圓的做法:
1、將速凍湯圓從冰箱拿出,放於常溫環境下進行解凍;
2、將芝麻洗淨後放入一個盤子裡,放入湯圓使其沾上芝麻,並使用粗一些的針將湯圓紮上小孔;
3、將油鍋洗淨燒乾水氣後,加入適量菜油,並用大火將菜油燒至中熱;
4、將沾上芝麻的湯圓放入鍋內,改為小火慢慢炸;
5、炸到金黃色即可使用漏勺撈出,瀝乾油,裝盤上桌後即可食用。
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