米酒蛋花南瓜小湯圓怎麼做好吃

一、主料：

雞蛋、南瓜、糯米粉。

二、輔料：

白糖。

三、做法：

南瓜去皮切片蒸熟，趁熱倒入適量白糖，捏成泥；加入糯米粉揉成稍硬的麵糰；團成小小的圓丸子；一碗水一碗米酒混合煮開，加入適量白糖；下入南瓜丸子攪拌一下，煮至湯圓浮起；雞蛋一枚打散淋入鍋中，成雞蛋花；盛出即可食用。