黑芝麻湯圓餡的做法

黑芝麻湯圓餡的做法如下:

主料:黑芝麻

配料:糖，豬油

1、將黑芝麻洗淨晾乾，用小火焙熟；

2、炒好的芝麻晾涼，放入料理機打成粉末；

3 加入糖粉稍稍拌一下；

4、加入豬油拌一下；

5、加入融化的黃油攪拌均勻；

6、將拌好的餡料放入冰箱冷藏1小時至變硬；

7、把變硬的餡料按每份10克分好，揉成小球即可。