人類只吃食草動物的原因有：種群數量、食肉動物凶猛、人類對肉類的選擇性。
1、種群數量的原因，我們會發現，在自然環境當中，食草動物的種群非常龐大，它們也是最容易獵殺的動物之一，所以我們的祖先從很久以前就開始吃食草動物了。
2、大多數的食肉動物都是非常凶猛的，它們經常會獵殺落單的動物，並且它們大多數都是單獨行動，很少有食肉動物會集體行動，並且它們的繁育也比較困難，大規模獵取的難度相當，人類很難從其中獲得足夠的肉食。
3、人類對肉食也是有一定選擇性的，一般來說，草食動物的肉都是比較鮮嫩，並且味道也比較好，而食肉動物的肉基本上會有比較多的雜味，肉質也比草食動物要差的多，不僅粗糙，並且非常的老。
