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土豆在冷庫最多放一個月,土豆入庫前要對冷庫進行維護和清潔,土豆貯藏前10-15天,就要對庫房的進行徹底打掃,將庫內的垃圾清理乾淨,全面檢查和維護,並對庫內進行滅菌殺蟲。入庫前將土豆放在寬敞處,剔除病、爛、破土豆,將精選後的土豆置於通風陰涼處,晾2-3天,使土豆皮充分晾乾。
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