母豬敲豬步驟：
1、先將豬右側臥背向術者，術部常規消毒，術部選擇在髖結節前下方指壓抵抗小的位置。
2、切開面板和腹肌5cm左右，用右手食指垂直戳破腹膜伸入腹腔，並沿脊柱、側壁由前向後探摸左側卵巢。
3、摸著卵巢時用指尖壓住輸卵管與卵巢結合部沿腹壁向外鉤出，當卵巢達到切口時用刀柄鉤鉤出，在輸卵管與子宮角連線處結紮後除去卵巢。
4、再用盤腸法倒出右側子宮角，以同樣方法摘除卵巢，腹腔注入160萬青黴素後縫合腹壁。
公豬的閹割方法先將豬仰臥，術部常規消毒。術部選擇在離最後一對乳頭2cm處沿中線向後切開面板，切口大小視睪丸大小而定。鈍性剝離皮下組織至露出一側總鞘膜，用手指抵壓睪丸使之靠近切口，此時雙手用力將睪丸連同總鞘膜從切口處擠出創口外，提起睪丸向同一個方向捻轉數圈後結紮精索，在離結紮點1cm處切除睪丸及總鞘膜。以同樣方法切除另一側睪丸及總鞘膜。清洗創口塗上青黴素粉後縫合。
敲豬（劁豬）是指對公豬進行閹割行為，對菜豬進行手術閹割是中國的傳統做法，但應根據情況的不同採取相應的閹割方法才可取得理想的效果。
