山竹營養豐富,是一種常見的熱帶水果,含有多種維生素、礦物質,有較高的營養價值,吃山竹是否要吐核，要分情況。
1建議吐核。
山竹又稱為山竺、山竹子，含有豐富的維生素、膳食纖維、糖類及鎂、鈣、磷、鉀等礦物質，有降燥、清涼解熱的作用，果肉細膩、嫩滑爽口，而果核主要含膳食纖維，口感平淡、粗糙，因此不建議食用。
2看情況而定。
山竹核主要含碳水化合物、膳食纖維、礦物質等成分，不具有毒性，因此可以食用，但是其口感較差，因此很少有人吃，對於消化道狹窄的人來說，個頭較大的果核可能會卡在裡面，從而引起胸悶等症狀。若是將果核嚼碎食用，則不會引起大礙，不必過於擔心。
