山竹怎麼吃 綜合瞭解山竹

1、挑選要點

2、怎麼吃最佳？

3、最佳搭配

4、適用人群

經驗步驟：1

挑選要點。購買山竹時一定要選蒂綠，果軟的新鮮果。買時可用手指輕壓錶殼，如果表皮很硬，手指用力壓也無法使其表皮凹陷，表示山竹太老，表皮軟的就是新鮮的。

怎麼吃最佳？一般為直接掰開，不過掰開時一定要小心，不要讓紫色的果殼汁染在果肉上，否則影響口感。山竹每天三個足足矣，多吃無益。

最佳搭配。山竹配榴蓮榴蓮壯陽補虛，營養豐富，其性熱而滯，容易導致身體燥熱上火。山竹偏涼，清涼解熱，二者搭配，寒熱均衡，營養健康。

適用人群。山竹特別適合體弱，營養不良，病後，易上火之人食用。糖尿病，腎病，心臟病患者忌食。山竹富含纖維素，在腸胃中會吸水膨脹，過多食用會引起便祕且含糖量高肥胖人士少食。