地老虎可以吃嗎

地老虎可以吃的，用油炸，屬於高蛋白的食品。其又名土蠶、切根蟲等。是我國各類農作物苗期的重要地下害蟲我國記載的地老虎有170餘種，已知為害農作物的大約有20種左右。其中小地老虎、黃地老虎、大地老虎、白邊地老虎和警紋地老虎等危害比較嚴重。

地老虎含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素A、礦物質鈣、鐵、磷、鋅扥營養成分，可作為滋補食材食用。