怎樣輕鬆去蝦線

去蝦線所需材料有蝦、牙籤、剪刀、菜刀，共分為四個步驟，以下是輕鬆去蝦線的詳細操作：

操作/步驟

1、剪掉須腳

用剪刀剪掉須腳，連兩根長鬚剪乾淨。

2、將蝦筋挑斷

將蝦筋挑斷或劃斷，以保持蝦筆直的造型。

3、將蝦背劃開

將蝦按在菜板上，用鋒利的刀將蝦背劃開。

4、取出蝦線

開邊後的蝦可輕鬆將取出即可。