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準備好一隻牙籤來挑蝦線。從蝦頭和蝦身的連線處向下數第3個關節處用牙籤穿過蝦身(蝦頭和蝦身的連線算1個關節)
一手拿蝦,一手拿牙籤輕輕向外挑蝦線就會挑出
挑的結果一般是靠近蝦頭一邊的蝦線會先挑出來
慢慢用手拽蝦線,蝦線靠近尾部的一端就會全部拉出來
蝦頭頂部正中間有根超尖利的刺,一定要給剪掉,否則小心刺傷手或嘴喲。
用牙籤刺破蝦頭和蝦身連線處,水管開小用牙籤邊挑邊沖洗頭部黑色的組織,一些內臟集中在此,還有沙包,也是比較髒的部位
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