日本納豆吃起來什麼味道

日本納豆吃起來較臭，味道微甜，在日本也有人將納豆和生雞蛋、蔥、茗荷、蘿蔔、柴魚、砂糖等各種食材一起混合，蔥和芥末則能抑制“納豆氨”刺鼻的氣味。納豆含有黃豆全部營養和發酵後增加的特殊養份，含有皁素，異黃酮，不飽和脂肪酸，卵磷脂，葉酸，食用纖維，鈣，鐵，鉀，維生素及多種氨基酸、礦物質，適合長期食用維護健康。