如何鑑別含有甲醛帶魚

鑑別含有甲醛帶魚，可以購買帶魚的時候，把帶魚折彎，泡過甲醛的帶魚回彈速度會比較快，顯得很有韌性。正常的帶魚則軟趴趴的彈性不佳，而且正常的帶魚外表會有一定的破損，顯得賣相不佳。

帶魚屬於脊索動物門下脊椎動物亞門中的硬骨魚綱鱸形目帶魚科。又叫、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等，性凶猛。青島、日照黃海沿岸城市稱魛魚。帶魚的體型側扁如帶，呈銀灰色，背鰭及胸鰭淺灰色，帶有很細小的斑點，尾巴呈黑色，帶魚頭尖口大，至尾部逐漸變細，全長1米左右。