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南昌最出名的小吃的什麼
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米粉
蒸肉,南昌人每年
立夏
前後都喜歡蒸上一碗米粉蒸肉,據說立夏日吃了不會生痱子;三杯雞,因烹調雞塊時加入甜米酒、豬油、醬油各一小杯,不放湯水,用炭火將雞塊燉熟,故名;鰍魚鑽豆腐,這是南昌民間長久流傳的一道名菜;“皇禽”醬鴨,這是南昌煌上煌烤禽總社生產的傳統烤滷製品;木瓜涼粉,又叫粟子豆腐,是南昌民間非常盛行的
夏季
防暑飲料;牛肉炒粉,不少地方有肉絲炒粉、三鮮炒粉,可南昌獨特的是牛肉炒粉;牛舌頭,又叫牛招財,也是民間製作的一種傳統麵點。
標籤:
小吃
南昌
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