哪些水果可以炒飯

蘋果、柿子、沙果、菠蘿、木瓜。

簡單水果蛋炒飯，做法：

準備好適量蔥花、薑末、蒜末，將雞蛋打散；將花生剝皮，放入到油鍋中炸脆後，取出放碗中晾涼；預熱油鍋，將雞蛋加入油鍋翻炒熟後，盛出來放一旁待用；柿子、沙果，洗淨切塊，所用的需要是硬柿子，這樣翻炒時不會湯水四溢；加入蔥花、薑末、蒜末爆香；倒入米飯翻炒，接著倒入雞蛋和炸花生；淋入醬油、鹽、耗油；出鍋裝盤。