在《知否知否應是綠肥紅瘦》中盛老太太結局被王氏和康姨媽下了毒，不過沒死，但是太醫說很難保證日後手腳不麻癱。
盛老太太是明蘭最愛的人，因為自小明蘭就受到了盛老太太的庇護，才得以在盛家生存。盛老太太年輕的時候也是一個心氣很高的人，做事情比較橫行霸道，得罪了不少人，因此孃家和婆家的人對她都沒有什麼好印象。不過盛老太太的性格並不在乎別人怎麼看，直到她的丈夫去世，她的性格才開始有了轉變。
自從老爺子去世後，盛家的一切事情變落在了她一個人身上，所以她開始找最好的老師來教育孩子，給孩子們安排好歸宿，事實證明她的眼光也非常不錯，這些孩子們都嫁的很好。當明蘭年幼喪母的時候，盛老太太對其關愛有加，她才得以順利長大，所以明蘭一直特別感激盛老太太，內心裡想孝敬她。
當盛老太太被害時，盛明蘭還發誓要用盡全力為她報仇，可見其孝順程度。
