在《知否知否應是綠肥紅瘦》小說中盛老太太雖然被王氏下毒，但是並沒有死。不過在這部小說的番外中，盛老太太依然高壽，讓人非常欣慰，可謂是好人有好報了。
盛老太太是盛府身份尊貴的長者，對明蘭十分好，明蘭能夠在盛府呆到今天，也多虧了盛老太太。
盛老太太年輕的時候也是心高氣傲，目中無人，畢竟家世好，底氣硬。不過因為這個脾氣她在婆家、孃家都得罪了不少的人。好在她並不在乎這些，還是一如既往的作自己，直到她的丈夫去世，變成了一個寡婦，她的心氣才沉穩起來。
盛老太太的丈夫去世的時候，她本可以改嫁，但是她並沒有這麼做，而是獨自將孩子撫養長大，找最好的老師教育他，並且還為其安排好婚事。
盛老太太的眼光確實很好，孩子長大後，都有了好的歸宿，自己也是安心過著晚年生活。本以為日子就這樣風平浪靜的過去，可是盛紘的髮妻王氏在其妹妹康姨媽慫恿下給盛老太太下了毒，這讓盛老太太差一點去見了佛祖。
好在盛老太太一生為人仗義，沒做過什麼虧心事，所以她被下毒後並沒有被毒死，而是被發現的及時救了回來。在盛老太太被人下毒後，盛明蘭非常氣憤，發誓要將這個凶手揪出來為老太太報仇。之後在顧廷燁的幫助下，盛明蘭鬥倒了康姨媽，康姨媽也得到了應有的懲罰。
在《知否知否應是綠肥紅瘦》小說番外中，盛老太太依舊健康的活著，可以說是非常高壽了。
