面板出油實際上指的是皮脂腺分泌皮脂。而皮脂腺的分泌主要受雄激素的控制。雄激素可以促進皮脂腺增生，使皮脂腺的分泌功能加強。所以，一般男性面板比女性面板偏油性，毛孔粗大。皮脂的分泌排洩還受其他一些因素的影響：
溫度。面板溫度上升時皮脂量增多，皮脂的溶點約為30度，在高溫度時皮脂為液體，中等溫度時為半液體，低溫度時為固體。所以皮溫上升時皮脂的粘度下降，抑制皮脂排洩的對抗壓下降，促進皮脂排洩。因此，夏季時面板多偏油性，冬季時面板會變得偏乾燥。溼度。面板表面的溼度可影響皮脂的分泌擴散。當面板表面溼潤時，皮脂易乳化、擴散；而面板乾燥時，皮脂的分泌和擴散會變得緩慢。部位。皮脂腺的排洩在額部遠較軀幹和四肢為活躍。飲食。過多的糖和澱粉類食物可使皮脂分泌顯著增加，油脂類食物對皮脂分泌亦有一定影響。
