全球第一大農作物是什麼

小麥的世界產量和種植面積，居於世界的首位，以普通小麥種植最廣，佔全世界小麥總面積的90％以上，硬粒小麥的播種面積約為總面積的6～7％。

生產小麥最多的國家有蘇聯、美國、加拿大和阿根廷等。小麥的種植範圍之廣決定了小麥成為全球第一大農作物。