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酒精在加熱的時候達到一定的溫度就已經揮發了。
啤酒鴨的做法
主料:鴨子、土豆一個、香菇五六個、青椒一個,啤酒一瓶。
輔料:八角一個、薑片三片、老薑一小塊拍碎、蒜瓣兩個、青蔥一把、蔥白切段、蔥葉切沫、醬油、醋、色拉油、雞精。
步驟:
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