咖啡拉花用牛奶還是用咖啡來拉的

咖啡拉花是將帶有奶泡的牛奶傾倒入濃縮咖啡中，使兩種泡沫混合形成獨特的圖案。製作步驟：

衝煮咖啡，建議直接將咖啡盛接在所需要的杯子中。接著打奶泡，完成後若是表面浮有較粗的奶泡將其去除；將打好的奶泡倒入剛完成的咖啡中。當倒入的奶泡與咖啡已經充份混合時，表面會呈現濃稠狀，這時候開始拉花；拉花的開始動作是左右晃動拿著拉花杯的手腕，重點在於穩定地讓手腕做水平的左右來回晃動。這個動作只需要手腕的力量，不要整隻手臂都跟著一起動。當晃動正確時，杯子中會開始呈現出白色的之字型奶泡痕跡；逐漸往後移動拉花杯，並且縮