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清洗貝殼內部的方法如下:1、將貝殼養在清水裡,等一個晚上,自然會吐出泥沙;
2、用香油鹽水浸泡,水溫保持在20度左右,浸泡2到3個小時,泥沙會自動吐出;
3、焯水,把貝類放入開水鍋中,蓋上鍋蓋,一分鐘後撈出,再用水沖洗,把貝殼裡的泥徹底洗乾淨;
4、將小貝殼放入一個搖晃容器,倒入少許水,開始搖晃,力度適中,不要過大,搖兩分鐘後,會吐出少許泥沙,用水清洗再搖晃,反覆三次即可。
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