為什麼油會浮在水面上

油浮在水面上有以下兩個原因：

1、從物理的角度，油的密度比水小，在體積一定時，質量與密度成正比，因此油會浮在水上面；

2、從化學的角度，水是極性分子，而油是非極性分子，根據相似相溶原理，油和水不會形成溶液，因此互不相溶，油會浮在水上面。