江西鷹潭特色特產：
1、塔橋早熟梨。塔橋梨具有悠久的栽培歷史，其外型美觀、品質優良，口感香脆甜、營養豐富，上市較早等特點。早在1959年，"塔橋梨"曾奉命送往"廬山會議"的中央領導品嚐，得到了高度的評價。60年代，"塔橋梨"年產量已逾500萬斤，產品遠銷香港、澳門及東南亞各國。
2、天師板栗。鷹潭天師板栗是龍虎山最有名氣的特產之一。天師板栗個大香甜，澱粉豐富，為理想的果品和滋補品。
3、上清豆腐。鷹潭上清豆腐歷史悠久，為上清古鎮的一大特色菜餚。無論是豆腐還是豆腐乾，都獨具風味。不光營養豐富，還具有多種醫療效用。
4、紅石。全市儲量十分豐富，僅雄石、濱江、泗瀝、志廣、金沙等地，大小紅石就有300多座，紅石基深1000餘米有餘。紅石抗壓強度較低，自重大，難以用於高層建築，一般只用於基礎建築。
