咖啡裡的黑色沉澱物是磨咖啡時候的殘渣，屬於正常現象。
1、咖啡含有一定的營養成分。咖啡的菸鹼酸含有維他命B，烘焙後的咖啡豆含量更高。並且有遊離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。
2、咖啡對面板有益處。咖啡可以促進代謝機能，活絡消化器官。使用咖啡粉洗澡是一種溫熱療法，有減肥的作用。
3、咖啡有解酒的功能。酒後喝咖啡，將使由酒精轉變而來的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出體外。
4、咖啡可以消除疲勞。要消除疲勞，必須補充營養、休息與睡眠、促進代謝功能，而咖啡則具有這些功能。
4、咖啡中含有咖啡因，咖啡因可以讓神經系統興奮而造成失眠或神經緊張。而且攝取過多的咖啡因，容易發生耳鳴、心臟機能亢進，就是心臟跳動迅速、脈搏次數增加，所以必須適量飲用咖啡。
5、胃病患者喝咖啡過量可引起胃病惡化。大量喝咖啡影響食慾，可能出現胃炎和舌苔厚膩，因而會使身體感到疲乏無力。
