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西餐廳的南瓜湯好喝是因為加了南瓜泥、糯米粉和淡奶,口感柔滑,濃稠細膩。
南瓜湯,是一道民間小吃。屬浙江菜菜系,香醇濃郁,味美色雅。主要以南瓜為主料,輔以洋蔥等佐料,通過適當方式製作而成。該湯有不同製作方法,也有和其他食物一起做主料,如紅薯、紫菜等。
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