素絲瓜湯怎麼做好喝

1、食材：絲瓜400g，雞蛋100g，姜5g，食鹽4g。

2、將400g絲瓜去皮洗淨切成片。

3、準備雞蛋100g備用。

4、將5g姜去皮洗淨切碎備用。

5、在鍋中放入3g玉米油。

6、加入姜沫爆香。

7、將絲瓜倒入鍋中。

8、翻炒６秒鐘。

9、加入４g食鹽。

10、加入500ml水。

11、將雞蛋打入碗中，用筷子攪拌均勻。

12、將打勻的雞蛋倒入鍋中。

13、雞蛋剛好變干時起鍋，美味的絲瓜湯就做好了。