>
1、準備好冬瓜與瘦肉;
2、將冬瓜洗淨去皮,切成厚片;
3、將薑切片備用,瘦肉切成肉絲;
4、在碗里加入適量的鹽、生抽、澱粉抓勻備用;
5、將湯鍋注入適量水,加入薑片大火燒開;
6、待水燒開後將鍋裡倒入切好的冬瓜片;
7、蓋上鍋蓋用大火將水燒開,小火煮10分鐘;
8、用筷子將肉絲夾入冬瓜湯中;
9、倒入準備好的調料,加入適量鹽調味;
10、撒上蔥花即可。
圖文推薦