冬瓜羊肉丸子湯的做法

冬瓜羊肉丸子湯的做法：

1、冬瓜切小塊備用；

2、羊肉末裡放入，蔥薑末、紹酒、味精、鹽、胡椒粉、和香油拌勻，然後放入適量的幹澱粉攪打上勁兒；

3、鍋中注入清水下入冬瓜煮開；

4、把冬瓜煮八成熟後關火，然後擠入羊肉丸子；

5、擠好羊肉丸子再次開火煮開，用味精和鹽調味；撒入少許胡椒粉；

6、再滴入幾滴香油便可出鍋，出鍋後倒入湯盆裡便可上桌食用。