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主料:蝦米50g,冬瓜600g,粉絲50g。
調料:食鹽適量,味精適量。
做法:
1、將幹海米洗乾淨泡在涼水裡。
2、將冬瓜去皮後,切成滾刀塊。
3、煮鍋放水,冬瓜、海米入鍋,泡海米的水一同入鍋。將水燒開。
4、倒入電煮鍋,蓋上蓋溫火煮。
5、粉絲入熱水鍋燙。
6、冬瓜8、9分熟時加入燙過的粉絲。加鹽、白胡椒粉。
7、冬瓜、粉絲熟後即可出鍋。
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