絲瓜瘦肉湯的做法

絲瓜肉片湯需要準備材料：絲瓜、豬肉、鹽、香油、澱粉、料酒、黑胡椒、植物油、姜。共分為3個步驟。以下是絲瓜肉片湯做法詳細操作：

操作/步驟

1、絲瓜切塊

絲瓜削去外皮，切塊。

2、醃製豬肉

豬肉切片，加入香油、鹽、澱粉、料酒、黑胡椒，醃製5分鐘。

3、煮湯

熱鍋倒入油，將絲瓜炒軟，加入肉片、水，煮5分鐘即可。