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用料:絲瓜1根、瘦肉、鹽、蔥、蒜頭。
1、瘦肉加澱粉,生抽醃製備用。
2、蔥頭下油鍋爆香。
3、放入瘦肉小炒一下。
4、醃製瘦肉的碗加一點水和澱粉待用。
5、倒入絲瓜,加一勺鹽,一勺生抽,翻炒。
6、將碗裡的水倒入勾芡。
7、撒上蔥花即可。
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