肉絲的做法：冬筍炒肉絲

1、準備好瘦肉、冬筍、青紅椒和姜，切絲

2、肉絲加澱粉加生抽和鹽抓勻

3、熱鍋下油

4、下肉絲炒熟後盛出

5、用鍋內餘油炒筍絲

6、放鹽炒至筍絲熟

7、放炒好的肉絲

8、放青紅椒絲和生抽

9、炒勻後即可

10、裝盤