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材料及做法如下:
材料:瘦肉一小塊,萵筍杆一根,青椒三根,幹辣椒若干,蒜末適量。
步驟:
1、將萵筍剝皮,青椒洗淨;
2、將萵筍和青椒切成絲,蒜切成末;
3、將瘦肉切成絲,準備好幹辣椒;
4、熱鍋下油,將蒜末和幹辣椒爆香;
5、倒入肉絲翻炒,炒至肉絲髮白;
6、倒入萵筍絲,翻炒片刻;
7、倒入青椒,翻炒至八成熟,倒入鹽和雞精,即可出鍋。
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