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萵筍炒雞蛋、肉絲、蝦仁好吃。
萵筍炒蛋:
原料:萵筍、雞蛋。
配料:蔥、鹽、姜。
做法:
1、準備萵筍兩根,削皮洗淨。
2、萵筍切菱形片用鹽醃3分鐘。
3、將醃好的萵筍片沖洗乾淨,瀝乾水份待用,然後將雞蛋炒成碎備用。
4、鍋內熱油爆蔥、姜,放萵筍片稍炒片刻。
5、再倒入炒好的雞蛋碎,加鹽調味。
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