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1、作用
2、配料
3、溫水
4、切條
5、加調料
經驗步驟:1
上湯萵筍的功效與作用:抗衰老、治胃癌、降低膽固醇保護心血管、清熱解暑。配料:茄子2個豆豉1/2湯匙蒜3瓣甜麵醬1湯匙彩椒少許蔥少許姜少許生抽1湯匙麻辣醬1湯匙白糖2克澱粉2湯匙食用油10克
黑木耳用溫水泡開,洗淨
萵筍去皮洗淨,切條待用
熱鍋涼油下洋蔥炒香後,再放萵筍、木耳、湯料、少許清水
待萵筍熟時加調料、紅椒調味,出鍋前用澱粉加清水勾薄芡。萵筍不用煮太熟,煨上味就行了。
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