萵筍肉包子的做法

1、將萵苣葉榨汁，萵苣切末倒上食用油攪拌均勻，倒入胡蘿蔔末、豬肉餡，加入生抽、鹽攪拌均勻備用。

2、開始和麵，往盆中放入麵粉、酵母、萵苣葉榨的汁，攪成棉絮狀後揉成麵糰，搓成長條，切劑子。

3、擀皮，包上調好的餡，用手捏住一個角不動，邊轉邊往裡收，包好後放在籠屜中餳半小時到四十分鐘，開水上鍋蒸20-25分鐘出鍋，萵苣肉包子就做好了。