韭菜炒瘦肉絲的家常做法

第一、 首先把瘦肉清洗乾淨，然後切成粗條，加適量的鹽、薑蓉、生抽、料酒醃製幾分鐘。

第二、 韭菜清洗乾淨，切成一段段。

第三、 開火下油，放蒜米進去爆香，肉絲下鍋。

第四、 大火翻炒至肉絲變成金黃色，大概炒3分鐘左右。

第五、 然後下韭菜進去，加適量的鹽。

第六、 翻炒1分鐘左右熄火。【韭菜容易熟所以不用炒太久】

第七、 非常美味好吃的韭菜炒肉絲就做好了。