金針菇炒韭菜家常做法

金針菇屬於菌類，多吃對身體有很多好處，搭配韭菜色彩鮮豔，食慾大增。

金針菇去根打散泡水洗淨。

放在開水中焯一下。

韭菜洗淨切段備用。

幹鍋入油，七成熱時，放入姜蒜花椒。

放入金針菇

翻炒幾下，放入韭菜。

放入適量生抽、精鹽、蠔油，味精，韭菜也就炒蔫了，即可出鍋。