金針菇炒韭菜的做法

1、金針菇去根打散泡水洗淨。

2、放在開水中焯一下。

3、韭菜洗淨切段備用。

4、幹鍋入油，七成熱時，放入姜蒜花椒。

5、放入金針菇

6、翻炒幾下，放入韭菜。

7、放入適量生抽、精鹽、蠔油，味精，韭菜也就炒蔫了，即可出鍋。