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主料:金針菇200克,雞蛋3個,菠菜300克。
方法:
1、金針菇洗淨切成寸段,加入3個雞蛋攪拌均勻。
2、菠菜洗淨切成小段備用。
3、鍋內放油,將蛋液和金針菇炒熟。
4、放入菠菜翻炒至軟熟,調入鹽和雞精出鍋即可。
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