金針菇能和雞蛋紫菜一起打湯嗎

金針菇紫菜蛋湯

材料：金針菇100克、雞蛋2個，紫菜50克、油適量，鹽適量，香蔥適量，香油少許。

做法：

1、洗淨紫菜，雞蛋2只磕入碗中打散，將金針菇洗淨，切除根部，用手撕開，香蔥洗淨分別切成段和蔥花。

2、起鍋燒熱，倒入少許油，爆香蔥段。

3、注入半鍋清水，燒開。

4、水燒開後，倒入雞蛋液。

5、隨即倒入金針菇，略煮一會兒。

6、放入適量紫菜，攪拌均勻，調入鹽。

7、撒上蔥花，攪勻。

8、出鍋前淋入少許芝麻香油即可。