菠菜能和雞蛋一塊炒嗎

雞蛋炒菠菜

主料

菠菜350克，雞蛋2個。

輔料

油50克，鹽10克，蔥適量，薑末少許。

做法步驟

1、 雞蛋打入碗內加入鹽2克攪勻待用；

2、 菠菜擇洗淨切3釐米長；

3、 鍋置於火上，加入油，熱後倒入雞蛋炒熟起出備用；

4、 再熱餘油，放蔥、薑末，熗鍋炒菠菜；

5、 加鹽，然後倒和炒好的雞蛋和菠菜同炒幾下即成。