瘦肉絲瓜湯怎麼做好吃

用料：絲瓜2條、瘦肉適量、大蒜適量、鹽適量、紅薯粉適量、雞精適量。

做法：

1、瘦肉剁肉末，加入紅薯粉、鹽、雞精混合均勻。

2、絲瓜切塊，大蒜切末。

3、熱鍋倒入油，放大蒜翻炒。

4、加入絲瓜翻炒均勻。

5、加入清水大火煮開。

6、可以蓋上蓋子煮一會。

7、把肉末一團團加入湯裡滾。

8、繼續滾到肉熟，關火，蓋蓋子燜一會即可。